Ο Zambone Avogolo προπωλεί ποσότητα τυριού στον εβραίο Sambateo του Μωυσή.

Die III intrante. Çambonus, filius quondam Belloni Avogoli, habitator in burgo Candide, dare tenetur Sambati iudeo, filio quondam Moysi iudei, habitatori in eadem Candida a modo usque ad unum annum completum vel antea hic in dicta Candida libras boni casei cretensis CC pro yperperis in Creta currentibus III et sterlinis VIII ½ inde ab eo habitis, salvas in terra sine omni periculo, sub pena dupli et cetera ut confessus est, pro quo est pleco Constantinus Sirropulo habitator in Candida. Testes Pascalis Faber et Nicolaus de Amico et Bartholomeus Calbo. Dare. Solvere, et grossus fuit levis.